Nieuws in het kort



Agenda

Wlt u snel weten welke activiteiten er deze maand binnen onze vereniging zijn, klik dan op de agenda voor een compleet overzicht.





Nieuwe cursusseizoen start weer
Het nieuwe cursusseizoen start weer midden spetember. Vanaf 1 augustus kunt u zich aanmelden voor de nieuwe cursussen. Klik hier om u snel te informeren en aan te melden.



 

 

 


 


Smakelijk eten

Nu de zomer weer is aangebroken en het zonnige weer ons weer uitnodigt om de barbecue aan te gaan maken om een lekker lapje vlees, worstje of wat spiesjes saté te gaan bereiden komen er vanuit diverse instanties berichten over de gezondheidsrisico’s die we zouden lopen door het eten van bovengenoemd voedsel.
Het schijnt tegenwoordig helemaal fout te zijn als je een lekker stukje vlees eet. Als je de media moet geloven is dat niet diervriendelijk meer en je wordt er misschien ooit ziek van. Dus de tijd dat we smakelijk een biefstukje, een halve haan, een kotelet of een bakje zure zult aten is in de toekomst voorbij als je hen moet geloven. Het alternatief is: ”Biologisch en Eiwitrijk”, als het maar geen dierlijk voedsel is, dat is volgens hen gezond en zal het voedsel van de toekomst worden. Laatst zag ik op de televisie dat er in restaurants al porties gefrituurde sprinkhanen en pieren werden geserveerd en dat schijnt lekker te zijn en tevens erg voedzaam volgens de geleerden. Hebben de inboorlingen in het oerwoud dan toch gelijk? Ik zag laatst een documentaire op de TV over hun leven in de rimboe. Die mensen eten hun leven lang al sprinkhanen, kakkerlakken, krekels en meelwormen. Als dessert eten ze grote mieren die ze met een lijmstokje uit een mierenhoop zitten te vissen. Mmmm….en als ik hun blije gezichten zag moet dat een echte delicatesse zijn. Wat ze ook lieten zien was dat ze met een soort boomtakje grote blauwe (stront) vliegen zaten te vangen op een droge kamelenstront, wel zo slim natuurlijk ik zou het ook niet doen op een verse kamelenvlaai, want dat spettert zo. En dat ze daarna met z’n allen genoten van een lekkere portie geroosterde Afrikaanse XL Strontvliegen. Ik moet er niet aan denken dat wij het ooit nog eens geserveerd krijgen als vleesvervanger.
De eerste tekenen zijn er al, want laatst zag ik in een restaurant iemand een warme maiskolf eten. Ik vind dat toch een raar gezicht want ik blijf dat toch zien als een soort kippenvoer.
Het is een “zoete” maiskolf zeggen ze en schijnt heel erg gezond te zijn. Ja, ja, misschien gaan sommigen er net als de kippen ook van kakelen, of deden ze dat al?
Is dat ook afgekeken van die inboorlingen? Ik eet liever een lekkere banaan, sinaasappel of wat druiven, daar heb ik geen moeite mee, en da’s ook vitaminerijk voedsel met veel vezel
Al is die maiskolf nog zo voedzaam en lekker, als ik mag kiezen blijf ik toch bij mijn dagelijks Hollandse kost zoals een lekker kopje soep, wat aardappeltjes met een kuiltje jus en een lekker stukje vlees, en een bakje pudding of yoghurt na.
Ik weet wel dat te veel vet eten niet goed is, maar op z’n tijd een stukje kip, konijnenbout, een pan gebakken spek, koteletje, een lekker visje of een runderlapje dat blijft toch lekker niet waar?
Overigens heb ik liever een bakje zure zult dan een gebakken sprinkhaan of nog erger een portie Afrikaanse XL strontvliegen. Maar je weet het maar nooit wat we nog moeten gaan eten gezien de onzekere toekomst van onze boeren.
Als het zo doorgaat met het inkrimpen van de veestapel zullen we misschien wel ooit kookles moeten gaan volgen bij die inboorlingen om ons dagelijkse portie eiwitrijk voedsel te gaan bereiden in de vorm van het paneren en roosteren van genoemde beestjes.
Maar ik zie me niet in de wei zitten om grote blauwe vliegen te vangen met een takje bij een verse of ietwat gedroogde stront. We moeten niet gaan doemdenken want we hebben nog genoeg alternatief etenswaar zoals pindakaas (wie is er niet groot mee geworden?) appelstroop en hagelslag. We blijven voorlopig gewoon eten wat we gewend zijn en laten de restaurants dat vooral ook blijven klaarmaken voor de liefhebbers.
Mijn persoonlijke keus is vooralsnog duidelijk, voor mij geen geroosterde maiskolf met daarbij een puntzak meelwormen-friet of een sprinkhanen-dijtje. Als U door bovenstaande intussen honger heeft gekregen, wens ik U smakelijk eten.

Jan van de Schoot
Voorzitter KBO-Oirschot